Bánh mì chả cá Huế – trải nghiệm tốt cho thực khách
Bánh mì chả cá Vân Mập dần thay đổi được thói quen và mang đến một hình ảnh bánh mì hoàn toàn khác biệt và trải nghiệm tốt nhất cho thực khách. Để mỗi khách hàng đều cảm thấy sự tử tế trong từng ổ bánh mì, sự tận tâm, chuyên nghiệp và nhanh chóng trong dịch vụ, sự an toàn và vệ sinh trong chất lượng của từng sản phẩm.
Bánh mì chả cá Huế – Bánh mì Vân Mập có gì đặc biệt?
Hẳn rằng bạn sẽ thắc mắc bánh mì chả cá Huế – Bánh mì Vân Mập có gì đặc biệt mà chỉ sau một thời gian ngắn nó lại được ưa chuộng đến thế. Nó có khác gì so với bánh mì thịt, bánh mì chả? Điều đặc biệt của bánh mì chả cá nóng chính là phần nhân bánh được làm bằng chả cá cực thơm ngon.
Nhân chả cá ngon là nhân có mùi hương thoang thoảng của thịt cá hòa quyện cùng mùi của gia vị. Khi ăn sẽ có mùi thơm ngọt, hơi giòn, mềm mềm, dai dai, không có cảm giác khô rắn, không bị bã và cũng không bị bở. Vậy làm sao có thể làm được món bánh mì ngon chuẩn?
Cách lựa chọn nguyên liệu để làm bánh mì chả cá Vân Mập
Đối với bánh mì
Nên chọn bánh mì xốp, ruột ít và vỏ giòn vàng. Như vậy khi cho nhân bánh vào sẽ ngon, giòn và ăn đỡ bị ngán
Đối với chả cá
Để làm bánh mì chả cá ngon thì nhân chả cá quyết định đến 80% hương vị của bánh. Loại chả cá ngon phải là loại chả cá được làm từ cá mối. Đây là loại cá chuyên được dùng để làm chả vì thịt cá mối ngọt, trắng lại có mùi thơm đặc trưng
Đối với nước sốt
Nước sốt để chan vào bánh mì phải là loại nước sốt ngọt vừa phải và có độ sánh và đậm đà hương vị miền trung của Huế
Đối với dưa leo
Nên chọn những quả dưa leo có màu xanh lá, còn tươi và đều màu. Về hình dáng, những quả có dáng thẳng, ít bị cong vì những quả này sẽ ít bị đắng và giòn ngon hơn. Với những quả dưa có hình dáng đầu nhỏ đuôi to hoặc ngược lại là những quả dưa đã già, ruột nhiều hạt ăn sẽ không ngon và không được giòn
Đối với rau răm
Rau răm nên lựa chọn loại rau răm còn tươi, lá không bị héo dập hay ngả sang màu vàng. Không nên lựa chọn những lá rau răm quá to, bóng mượt vì sẽ không tạo được mùi thơm và có thể sử dụng thuốc trừ sâu, ảnh hưởng đến sức khỏe
Đối với sốt dầu trứng
Món dầu trứng hoàn thành với màu sắc cực kì bắt mắt, sốt màu vàng trong, cực mịn, khi ăn có vị thơm, béo và hơi ngọt ngọt mặn mặn. Món sốt được sử dụng để làm tăng thêm khẩu vị bánh mì cực hấp dẫn
Menu bánh mì chả cá Huế
Điểm khác biệt của bánh mì chả cá sợi Huế – Bánh mì Vân Mập
Đối với bánh mì chả cá sợi Huế của Bánh mì chả cá Vân Mập, bản thân việc sử dụng chả cá sợi làm nhân đã tạo nên sự khác biệt lớn với những loại bánh mì chả cá khác
Bánh mì chả cá Huế – Bánh mì Vân Mập
- Chả cá sẽ luôn ở dạng thô và tươi
- Chỉ khi có khách hàng mua bánh mì chả sợi thì nhân viên mới bắt đầu chiên trực tiếp từ máy ép sợi chả cá
- Khi được ép thành sợi nhỏ sẽ giúp giảm thời gian chiên
- Điều này đảm bảo khi đến tay khách hàng ổ bánh mì chả cá sợi sẽ luôn tươi ngon, nóng hổi
Bánh mì chả cá Huế – Bánh mì Vân Mập
- Mì thơm, chả cá tươi, sợi nhỏ, ngoài giòn trong mềm mọng nước, mang đến trải nghiệm lạ miệng vô cùng cho khách hàng
- Có độ ngậy vừa phải, ăn kèm một chút rau dưa và nước sốt tứ vị đặc biệt của Vân Mập, chuẩn hương vị biển thơm ngon
- Ăn là ghiền!
“Chỉ nhấn cần gạt là những miếng chả cá chảy thẳng vào chảo dầu, nhanh tay đảo một
chút là chả đã vàng ươm”
Blog
Liên hệ bỏ sỉ – lẻ xe và nguyên liệu
Bạn đang cần nguồn cung cấp chả cá tươi ngon và ổn định, giá cả cạnh tranh nhất để bán bánh mì chả cá. Bánh mì chả cá Huế – Bánh mì Vân Mập là nơi cung cấp đáng tin cậy mà bạn đang tìm kiếm. Cung cấp cho các thị trường Bắc – Trung – Nam với xưởng chế biến cá quy mô lớn tại Vũng Tàu. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại xe bánh mì chả cá, khuôn ép chả cá tại website: www.banhmichacahue.com
